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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
16/08/1999 |
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Data da última atualização: |
16/08/1999 |
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Autoria: |
CARNELOSSI, M. A. G.; SILVA, E. O.; CAMPOS, R. S.; MANAGE, A.; PUSCHMANN, R. |
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Título: |
Conservacao pos-colheita de folhas de couve minimamente processadas. |
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Ano de publicação: |
1999 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Fisiologia Vegetal, Brasilia, v.11, p.134, jul. 1999. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Resumo. Suplemento. |
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Palavras-Chave: |
Conservation; Minimally processed products; Minimally processing; Postharvest; Produto minimamente processado. |
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Thesagro: |
Brassica Oleracea Acephala; Conservação; Couve; Embalagem; Pós-Colheita; Processamento Mínimo; Temperatura. |
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Thesaurus Nal: |
kale; packaging; temperature. |
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Categoria do assunto: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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